どうも＊食べるの大好きあかりんご（@akari_presents）です！
さて今回は長崎旅行に行った際のおすすめグルメをご紹介♡
長崎県といえば中華街！
ならば美味しい中華を食べようじゃないか♡
ということで
新地中華街にある
この2店舗をハシゴしてみました。
江山楼は有名店。
熱烈厨房はフラフラ歩いていて偶然見つけました。
結論、どちらも美味しかった！
美味しかったのですが、特におすすめなのは
意外と、有名店ではない方の【熱烈厨房】だったので
熱烈厨房をメインにグルメレポしていきまーす！
長崎に行った際には、是非立ち寄って欲しいお店だなと思いました＊
レッツレポ〜
地元の人が観光客におすすめする中華料理屋は江山楼（こうざんろう）！？
地元の人に「どこが美味しいですか？」と聞くと
江山楼（こうざんろう）という声が多く挙がります。
地元の人がおすすめするなら！ということで、早速行きましたが
たしかに、とんでもなく美味しい。
特に江山楼は、ちゃんぽんが有名みたい。
私がおすすめされて食べたのは
春雨スープ
これ…絶対に食べて欲しい逸品です！！！
こうやってオススメされない限り、なかなかチョイスしないメニューだと思うので。
（ヘルシー志向の人は頼むかもしれませんが）
このスープがですね…
見た目からは到底想像つかないくらい、濃厚で奥深い味付けなのですよ。
出汁がきいている…。
もちろん出汁はきいているのですが
それだけでは表現しきれないくらい、とにかく美味しいんです。
その他、私的ヒットはクラゲの冷菜
ごま油と甘じょっぱいタレがよ〜く絡んだクラゲは、コリコリした食感で美味！
ボウル一杯たっぷり食べたいです。
そんな感じでどれも美味しい中華料理でしたが
江山楼はお酒を飲む人にはそこまで向かないかな？と思いました。
あとは、一品一品の値段が高いかなっ。
一皿¥1000弱。
（美味しいから良いんだけどね！）
ただ、居酒屋でたくさん飲んだり食べたりする人には
2軒目に江山楼行きましょう！
と勧めます♪
飲んだ後のシメとして、江山楼でちゃんぽん食べるのも良いですね！
2軒目の中華屋さんを探しに行ったのです（笑）
フラッと路地裏で見つけた町中華【熱烈厨房】
中華街からアーケード方面に向かうと、飲食店が立ち並ぶ賑やかな通りに出ます。
そこにも心惹かれるお店がいくつかありましたが…
ふと脇道に入ってみると
発見！
極め付けは【ハイボール飲み放題30分¥500】
これはかなりお得だっ。
（2020年3月、コロナの影響でかなり売り上げが落ち込み、新たな試みとして始めた企画らしい）
中に入ると貸し切り状態。
広い店内に元気のある女性オーナー。威勢があって気さく。
けして威圧感ではなく、覇気がある…そんな元気な女性がとても好き！
なにより
その女性を気に入ったのは
「うちのお店全部うまいからっ」と自信満々に言っているところ。
これは実に期待できる！
自画自賛といえばそうかもしれませんが、10年以上続いてるお店であるということ。
＆
自信満々に自分の店の料理を勧められるということは、それなりの実績と覚悟の証。
素直に「かっこいいなぁ」と思いました。
そうね、イメージは
「私、失敗しないんで」
（ドラマ：ドクターXの外科医、大門未知子より）
そんな感じの女性でした。
熱烈厨房でしか味わえない中華料理
オーナーの言う通り、ここの料理はなにもかも美味しかったです！
安定のクラゲと、チャーシューと、蒸し鶏のネギソースがけ。
これが美味しかった〜…。
蒸し鶏のネギソースがけは単品でもあったので、リピートしようかと思ったくらい…。
麻婆豆腐食べたら大体その店の味わかりません？
とか知ったかぶってみる（笑）
オーナーも一押しの麻婆豆腐。
本格中華なので念の為「普通」にしておいて正解！
辛さは＋できますが、普通でも十分辛かった！ほんっっっっっとうに美味しいですよ！
スイジュウローペン。
なかなかの激辛料理でしたが、ただ辛いだけでなく
出汁や色んな風味が漂う、深いお味…♡
熱烈厨房の常連さんは【激辛メニュー】を好んで食べる人が多いらしく、激辛専用メニューも完備。
他にも
中華ピザ・餃子・チャーハン・チンジャオロース・青菜のガーリック炒め・エビ料理……
大量に食べましたが、どれも美味しくてたまらない。
（ここ2軒目なのに、この量食べれる私たち流石だわ）
中でも、中華ピザとエビの粉々料理は、他の店で食べたことのない料理でした！
じゃじゃんっ
これから揚げるのか！？みたいな不思議な見栄え。
でも想像の斜め上をいく美味しさでした。
素揚げしたエビに、この魔法の粉がたっぷりかかってるわけですが…
複雑で見抜けませんでした…。
この魔法の粉はかなり万能で、チャーハンにも合うし
白ごはんにふりかけとしてかけても最高♡
お客さんには
「この粉売って！」と言われるそうです（笑）
たしかに家に欲しいくらい美味しい！
オーナーの
「これ絶対おすすめ！他の店では食べられないよ！」という熱烈なおすすめのおかげで、幸せ体験を重ねることができました♡
そこでしか食べられないものを食べる。
しかもそれが美味しい…。
こんなに幸せなことはありません。
◆熱烈厨房